PRODUKTY

Unicum je likér destilovaný z viac ako štyridsiatich druhov bylín z celého sveta. UNICUM bol vynájdený v roku 1790 jedným z predkov rodiny, doktorom Zwackom, kráľovským lekárnikom Rakúsko-Uhorského cisára.

"Das ist ein Unikum!" povedal Jozef II, keď ho ochutnal. A tak si tento bylinný likér vo výraznej guľatej fľaši získal svoje meno. Od tej doby je Unicum známy ako národný nápoj Maďarska. Receptúra výroby ostáva prísne stráženým rodinným tajomstvom. Môžeme vám však prezradiť, že Unicum dozrieva celých 6 mesiacov v dubových sudoch v pivniciach nachádzajúcich sa priamo pod fabrikou. 

Spoločnosť Zwack oficiálne založil v roku 1840 József Zwack a v roku 1892 sa rodinná firma nasťahovala do súčasného sídla na brehu rieky Dunaj v Budapešti. Od tej doby, okrem štyridsaťpäťročnej odmlky počas komunistického režimu, bola spoločnosť v rukách rodiny. Po páde železnej opony sa v roku 1988 do Maďarska vrátil predstaviteľ piatej generácie rodiny, Peter Zwack, aby spoločne s obchodným partnerom, rodinou Underberg, odkúpili zoštátnenú továreň. Peter Zwack zomrel v roku 2012, pozíciu predsedu predstavenstva, ktorú mal od roku 1992 po ňom prevzal jeho syn, Sandor. Zatiaľ čo jeho dcéra, Izabella, je tiež členkou predstavenstva. Peter Zwack má ešte ďalších päť deti žijúcich v Spojených štátoch. Jeho najstarší syn je generál vo výslužbe v americkej armáde. Sandora aj Izabella sa aktívne podieľajú nie len na vedení spoločnosti. Sandor uviedol niekoľko prémiových ovocných destilátov, Nemesalebo Noble Pálinka, vyrobených zo samostatných odrôd marhule a viac ako 15 ďalších rôznych druhov ovocia, ktoré zbierajú ocenenia na domácich a medzinárodných súťažiach. Izabella sa zatiaľ venuje budovaniu divízie vína, špecializuje sa na malé vinárstva z Maďarska a dovoz kvalitných vín z celého sveta. Je majiteľkou vinárstva Dobogó  v Tokajskej oblasti a jej vína Aszu a Furmint  každoročne získavajú trofeje a zlaté medaily na medzinárodných súťažiach.

V roku 2012 bola predstavená novinka Unicum Szilva, prvý bylinný likér na svete, ktorý v sudoch dubového dreva dozrieva na ovocí, čím si získava jedinečnú chuť a arómu. Recept výroby Unicum Szilva je presne rovnaký ako pôvodné Unicum, ale vďaka sušeným slivkám na ktorých dozrieva, má hladkú a zamatovú chuť, ktorá v žiadnom prípade neuberá zo silného charakteru Unicum.  

V roku 2018 bol predstavený Unicum Riserva. Je to vôbec prvý bylinný likér, ktorý sa zaraďuje do superprémiovej kategórie. Jeho tajomstvom je dvojnásobné zrenie v dubových sudoch a sudoch po tokaji. Likér najskôr dozrieva v osemdesiat rokov starých bareloch ukrytých v budapeštianskych pivniciach. Ich patina tvorená dlhými dekádami dodáva Riserve plnšiu chuť a odlišuje ju od originálu.

Likéry Unicum, Unicum Szilva, Unicum Riserva sa vyvážajú do celého sveta, veľmi dobre sa im darí na trhoch v Taliansku, Nemecku a na trhoch susedných krajín. Unicum bolo nedávno uvedené už aj na ďaleký čínsky trh.

Spoločnosť Zwack je popredný výrobca, dovozca a distribútor liehovín a likérov v Maďarsku. Okrem likéru Unicum, sú vlajkové lode spoločnosti  Zwack horký slivkový likér Unicim Szilva, ultraprémiový likér Unicum Riserva. Vilmos Pear pálinka,  Fütyülős ovocný likér, horký citrusový likér Unicum Next.

Priamo vo fabrike Zwack sa nachádza aj múzeum a informačné centrum, kde sa návštevníci môžu dozvedieť o storočiach dejín rodiny Zwack, o spoločnosti a o výrobe likéru Unicum. V pivničných priestoroch pod fabrikou môžu návštevníci priamo zo sudov ochutnať likéry Unicum originál a Unicum Szilva.

Priamo vo fabrike Zwack sa nachádza aj múzeum a informačné centrum, kde sa návštevníci môžu dozvedieť o storočiach dejín rodiny Zwack, o spoločnosti a o výrobe likéru Unicum. V pivničných priestoroch pod fabrikou môžu návštevníci priamo zo sudov ochutnať likéry Unicum originál a aj našu novú značku Unicum Szilva.

https://zwackunicum.hu/en/zwack-muzeumok/zwack-muzeum-es-latogatokozpont/informacio/#tartalom

Výnimočná príležitosť, ako sa formou zážitku dozvedieť viac. 

V Italmarket Slovakia pre váš tím radi zabezpečíme teambuilding a odborné školenie personálu.

Nahliadnete do zákulisia výroby unikátneho bitteru Unicum a oboznámite sa procesom výroby spojeného s odborným výkladom špecialitu. Navštívite historické pivnice Zwack Unicum a ochutnáte zrejúce Unicum a Unicum Szilva priamo zo sudu. Toto a ešte omnoho viac vám ponúkne deň strávený v Budapešti. 

Staňte sa profesionálom a ponúknite vašim zákazníkom lepší servis. 

V prípade záujmu kontaktujte náše distribučné stredisko alebo priamo obchodného zástupcu Italmarket Slovakia, a.s.